Un beau projet de rénovation en plein centre de Marseille : comment transformer un petit espace sombre et étroit en un lieu de convivialité et de café?

Grâce au travail architectural d'Audrey Faugloire, l'espace s'articule désormais en deux temps : celui de l'échange et du partage autour d'un bon café et puis, plus reculé, celui de la création de l'essence même de ce café : la torréfaction.

L'architecture intérieure du lieu se prête d'ailleurs à cette dichotomie : la lumière matinale baigne les tables et les chaises aux airs vintage, incitant à la détente. Une longue enfilade en bois présente à la fois l'étendue et la multiplicité des techniques de torréfaction, tout en emmenant le visiteur curieux au coeur de la machine : le torréfacteur. L'écrin est à sa hauteur, on y dévoile l'histoire du lieu, de belles arcades en brique rappellent leurs origines : les arcenaulx marseillais du XVIIe, où l'on imagine que si près du port se négocierait...du café. La boucle est bouclée.

Architecte : Audrey Faugloire

Boutique : DEEP COFFEE ROASTERS , 15 rue Glandeves, Marseille

Matériel photographique : Boîtier Canon 5D Mark IV, Objectif à décentrement Canon TS-E 24mm